1. 原料采購:首先需要采購新鮮的甘蔗,保證原料的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
2. 榨汁:將甘蔗清洗干凈后榨汁,去除渣滓,得到甘蔗汁。
3. 過濾:對甘蔗汁進(jìn)行過濾,去除其中的雜質(zhì)和顆粒物,保證飲料的口感和透明度。
4. 調(diào)配:根據(jù)市場需求和產(chǎn)品定位,在甘蔗汁中加入適量的添加劑和調(diào)味劑,如糖、檸檬酸、香精等,調(diào)制出不同口味和風(fēng)味的甘蔗汁飲料。
5. s菌:對調(diào)制好的甘蔗汁飲料進(jìn)行高溫s菌處理,消除微生物和細(xì)菌,保證產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。
6. 灌裝:將s菌后的甘蔗汁飲料灌裝到包裝容器中,如塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等。
7. 貼標(biāo):在灌裝好的甘蔗汁飲料上貼上標(biāo)簽和日期,標(biāo)識產(chǎn)品的名稱、成分、保質(zhì)期等信息。
8. 成品檢驗:對灌裝好的甘蔗汁飲料進(jìn)行質(zhì)量檢驗,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感符合要求。
9. 成品入庫:將合格的甘蔗汁飲料放入倉庫中進(jìn)行保存和銷售。
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