原料入場(chǎng)檢測(cè):首先,原料的質(zhì)量直接影響著z終產(chǎn)品的品質(zhì)。因此,在進(jìn)入工藝流程之前,固體飲料代加工廠家會(huì)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格的入場(chǎng)檢測(cè)。這些原料可能包括水、糖、酸味劑、果汁粉等。通過(guò)對(duì)原料的外觀、味道、化學(xué)成分等方面進(jìn)行檢測(cè),確保原料符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
滅菌:一旦原料通過(guò)了檢測(cè),接下來(lái)就是滅菌處理。在這一步驟中,原料將被暴露在高溫高壓下,以殺死可能存在的細(xì)菌和微生物,確保產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。
稱(chēng)量:滅菌完成后,原料將被準(zhǔn)確地稱(chēng)量。這一步驟至關(guān)重要,因?yàn)榕浞降木珳?zhǔn)性直接影響著z終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。
混合:稱(chēng)量完成后,各種原料將被混合在一起?;旌系倪^(guò)程需要根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)要求進(jìn)行精確控制,確保每一批產(chǎn)品的口味和質(zhì)量保持一致。
制粒:混合完成后,液體混合物將被送入制粒機(jī)進(jìn)行處理。制粒是將液態(tài)的飲料原料轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)形式的關(guān)鍵步驟。在這一過(guò)程中,液體將被噴射成小顆粒,并通過(guò)特定的工藝進(jìn)行冷卻和固化。
烘干:制粒完成后,顆粒將被送入烘干室進(jìn)行干燥。烘干的目的是去除顆粒中的水分,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。通常會(huì)使用熱風(fēng)或真空烘干技術(shù),確保顆粒干燥均勻。
裝內(nèi)袋:干燥后的顆粒將被裝入內(nèi)袋中。內(nèi)袋通常由食品級(jí)塑料制成,具有良好的密封性和保鮮性,可以有效地保護(hù)產(chǎn)品免受外界污染和氧化。
裝盒:內(nèi)袋裝填完成后,產(chǎn)品將被裝入外包裝盒中。外包裝盒的設(shè)計(jì)和材質(zhì)通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和市場(chǎng)定位進(jìn)行選擇,以提升產(chǎn)品的包裝吸引力和保護(hù)性。
封膜:外包裝盒封口后,需要進(jìn)行封膜處理。封膜可以有效地防止產(chǎn)品受潮、受污染和氧化,保持產(chǎn)品的新鮮度和口感。
裝箱:封膜完成后,產(chǎn)品將被裝箱。裝箱的過(guò)程通常由自動(dòng)化設(shè)備完成,以提高包裝效率和減少人工成本。
成品檢測(cè):z后,裝箱的產(chǎn)品將被送入成品檢測(cè)環(huán)節(jié)。成品檢測(cè)旨在確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全符合相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。通常會(huì)進(jìn)行外觀檢查、口感測(cè)試、微生物檢測(cè)等多個(gè)方面的檢測(cè)。
發(fā)貨:經(jīng)過(guò)成品檢測(cè)合格后,產(chǎn)品將被打包并準(zhǔn)備發(fā)貨。固體飲料代加工廠家通常會(huì)與客戶協(xié)商物流安排,確保產(chǎn)品能夠安全、及時(shí)地送達(dá)目的地。
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